Alimentación en diálisis

Nutrición y diálisis: cómo mantener una dieta saludable y equilibrada

La diálisis es un tratamiento que ayuda a las personas con insuficiencia renal a eliminar los desechos y el exceso de líquido de la sangre. Sin embargo, la diálisis no reemplaza por completo la función de los riñones, por lo que es importante seguir una dieta saludable y equilibrada para mantener una buena salud y calidad de vida.

¿Por qué es importante la nutrición durante la diálisis?

Una dieta saludable y equilibrada es fundamental para las personas que se someten a diálisis porque ayuda a:

• Controlar los niveles de electrolitos: Los riñones son los encargados de regular los niveles de electrolitos en la sangre, como el potasio, el fósforo y el sodio. Cuando los riñones no funcionan correctamente, estos niveles pueden desequilibrarse y causar problemas de salud.
• Prevenir la desnutrición: La diálisis puede afectar el apetito y la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes, lo que puede llevar a la desnutrición. Una dieta rica en proteínas y otros nutrientes esenciales ayuda a prevenir este problema.
• Mantener un peso saludable: El exceso de líquido y la acumulación de toxinas pueden causar aumento de peso en personas con insuficiencia renal. Una dieta equilibrada y la restricción de líquidos pueden ayudar a mantener un peso saludable.
• Mejorar la calidad de vida: Una dieta saludable puede mejorar la energía, el estado de ánimo y la calidad del sueño de las personas en diálisis.

¿Qué alimentos debo evitar o limitar si estoy en diálisis?

Las personas en diálisis deben prestar especial atención a los siguientes nutrientes y alimentos:

• Potasio: El exceso de potasio puede causar problemas cardíacos graves. Se recomienda limitar el consumo de alimentos ricos en potasio, como plátanos, naranjas, papas, tomates y espinacas.
• Fósforo: El exceso de fósforo puede debilitar los huesos y causar picazón. Se recomienda limitar el consumo de alimentos ricos en fósforo, como productos lácteos, nueces, frijoles y chocolate.
• Sodio: El exceso de sodio puede aumentar la presión arterial y causar retención de líquidos. Se recomienda limitar el consumo de alimentos procesados, comidas rápidas y sal de mesa.
• Líquidos: Es importante controlar la ingesta de líquidos para evitar la sobrecarga de líquido, que puede causar problemas respiratorios y cardíacos.
• Proteínas: Si bien es importante consumir suficiente proteína, algunas personas en diálisis pueden necesitar limitar su consumo de proteínas. Hable con su médico o dietista para determinar la cantidad de proteína adecuada para usted.

¿Qué alimentos debo incluir en mi dieta si estoy en diálisis?

Una dieta saludable para personas en diálisis debe incluir:

• Proteínas de alta calidad: Las proteínas son esenciales para mantener la masa muscular y prevenir la desnutrición. Buenas fuentes de proteína incluyen carne magra, pollo, pescado, huevos y tofu.
• Frutas y verduras bajas en potasio: Algunas frutas y verduras son bajas en potasio y pueden incluirse en la dieta con moderación. Buenas opciones incluyen manzanas, bayas, zanahorias y brócoli.
• Granos integrales: Los granos integrales son una buena fuente de fibra y otros nutrientes importantes.
• Grasas saludables: Las grasas saludables, como las que se encuentran en el aceite de oliva, el aguacate y los frutos secos, ¹ son importantes para la salud ² en general.  
  

  1. www.prodiet.mx

  www.prodiet.mx

  2. www.cambiatufisico.com

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Consejos adicionales

• Consulte a un dietista: Un dietista especializado en enfermedad renal puede ayudarle a crear un plan de alimentación personalizado que se adapte a sus necesidades y preferencias.
• Lea las etiquetas de los alimentos: Preste atención al contenido de potasio, fósforo, sodio y otros nutrientes en los alimentos que consume.
• Cocine en casa: Cocinar en casa le permite controlar los ingredientes y asegurarse de que está comiendo alimentos saludables.
• Planifique sus comidas: Planificar sus comidas con anticipación puede ayudarle a evitar comer alimentos no saludables.
• Hable con su médico: Es importante hablar con su médico sobre su dieta y cualquier pregunta o inquietud que tenga.

Siguiendo una dieta saludable y equilibrada, las personas en diálisis pueden mejorar su salud, calidad de vida y bienestar general.